レストランバー

新鮮食材・空間・音・居心地にこだわったレストランで、越後の旅のひと時を！
南魚沼産コシヒカリをはじめ、自家製の野菜、新潟県産、湯沢産の地場産素材をふんだんに、使用したメニューは、定番からオリジナルまで、あなたの胃袋のご満足をお約束します。

リゾートの夜は、語らいの夜・・・。
ワイン・スピリッツ・カクテル・ウィスキー各種から、越後の地酒・焼酎・梅酒まで、充実のアイテムをジャズの音色とともに楽しみながら、日常の疲れを癒してください。

春の花々、新緑のみずみずしい青、燃える紅葉。そして、白銀のゲレンデ！四季折々の、美しい景観を楽しんでいただける、展望レストランです。
ご夕食一例
スタンダードな夕食　イタリアン　マルサラ風フルコーススタイル　食前酒からドルチェまで
新潟の山の幸、海の幸をふんだんに使った料理の数々、心をこめて提供させていただきます。
ご朝食一例
人気の朝食　魚沼コシヒカリ和食膳
大地の濃厚な香りタップリの採れたて新鮮野菜。
朝食は、南魚沼産コシヒカリを使用した和定食orモーニングブレッド（洋食）
食彩浪漫（12月号）に6ページ、お料理が掲載されました。